開奶茶店不可錯(cuò)過的選址小技巧
想開好一家奶茶店,第一步要干嘛?當(dāng)然是選址!選址對(duì)奶茶店日后的經(jīng)營(yíng)尤為重要,而且,奶茶店選址是奶茶經(jīng)營(yíng)不可避免的一環(huán),需要有一定的經(jīng)驗(yàn)和技巧。開奶茶店不可錯(cuò)過的選址小技巧,一起來看看吧!

看消費(fèi)市場(chǎng)
消費(fèi)市場(chǎng)情況決定了一個(gè)奶茶店的上限和下限。例如,所在地區(qū)、街道、片區(qū)的常住人口怎么樣?飯點(diǎn)時(shí)走在街上都看不到幾個(gè)人,甚至看不見多少外賣配送人員,那么這里的消費(fèi)市場(chǎng)的深度就完全不夠。當(dāng)然還有其它方面,如地區(qū)經(jīng)濟(jì)水平,人口密度、人們消費(fèi)觀念、及消費(fèi)習(xí)慣等等。
可能有的創(chuàng)業(yè)者會(huì)問:我怎么能知道那個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)是否成熟嗯?茶未里奶茶告訴你一個(gè)小訣竅:可以通過美團(tuán)等外賣平臺(tái),查看所在區(qū)域的外賣小店的數(shù)量,及日銷量,來判斷這個(gè)區(qū)域的消費(fèi)市場(chǎng)是否成熟。
看客流量
客流量是客戶基礎(chǔ),是做營(yíng)業(yè)額的關(guān)鍵。奶茶店與一般餐飲行業(yè)不同,奶茶店的穩(wěn)定消費(fèi)群體一般是以年輕人為主,因此,我們經(jīng)常會(huì)看到很多奶茶店開在學(xué)校或者商務(wù)中心等地段。
選址時(shí),可多觀察附近的人流量,也可詢問附近的商家,什么時(shí)間客流量最大,以及客流的走向等,以此全面分析該區(qū)域的客流。
看周邊商業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
選址時(shí),一定要看周邊的競(jìng)爭(zhēng)者情況,競(jìng)爭(zhēng)者太多或者沒有都不好。雖然競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)分流消費(fèi)者,但相應(yīng)也會(huì)把消費(fèi)者聚攏在一塊區(qū)域。同理,選址周邊有餐廳或者就在小吃街旁邊,則非常合適,有足夠的客源。
大致說來,奶茶店的選址基本有以下幾種:商場(chǎng)、商業(yè)街、小區(qū)、寫字樓、購物中心、大學(xué)校園、機(jī)場(chǎng)、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、電影院等周邊。
看店面的便利性
店面便利性基本包括兩個(gè)方面:是否容易看見;是否能作停留。
“酒香不怕巷子深”或許有道理,但是完全不適用于奶茶店。看距離選擇奶茶店是很常見的現(xiàn)象,同樣兩家奶茶店,消費(fèi)者選擇眼前的店面的機(jī)率遠(yuǎn)高于某個(gè)巷子里的店。所以可以考慮選擇電梯口和路口的店面。
店面的能否作停留,在于消費(fèi)者對(duì)購買環(huán)境和購買體驗(yàn)的直觀感受,如果消費(fèi)者滿意店員的服務(wù),而且店鋪也有休閑的地方,自然會(huì)有停留的的想法。
開奶茶店不可錯(cuò)過的選址小技巧,除了上述需要考慮的問題之外,還有一些其它的店面評(píng)估因素,包括店面租金、店面空間、轉(zhuǎn)讓費(fèi)等。選址得當(dāng),意味著奶茶店成功的開始!更多選址細(xì)節(jié)可以咨詢茶未里奶茶的客服人員!
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